Δυο λόγια για εμάς
Η ιστορία της carpo
Η εταιρεία carpo ιδρύθηκε το 1991 στην Αθήνα και δραστηριοποιείται στην εισαγωγή, επεξεργασία, τυποποίηση και εμπορία ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων.
Διαθέτει σύγχρονη παραγωγική μονάδα και πιστοποίηση από διεθνείς οργανισμούς.
Τα τελευταία χρόνια υλοποιείται πρόγραμμα επέκτασης στο χώρο της λιανικής με την ανάπτυξη ενός καινοτομικού concept καταστημάτων όπου συνδυάζονται αρμονικά 3 βασικές κατηγορίες προϊόντων: ξηροί καρποί, σοκολάτα & καφές.
Έχοντας ως συστατικά τα άριστης ποιότητας προϊόντα, το υψηλού επιπέδου customer service και το μοντέρνο σχεδιασμό, κάθε κατάστημα carpo αποτελεί ένα μοναδικό προορισμό αισθήσεων: The carpo 5 senses experience.
To carpo Kolonaki δημιουργήθηκε τον Δεκέμβριο του 2011, έναν ιδιαίτερα δύσκολο χειμώνα για την Αθήνα και την Ελλάδα. Η ανάγκη να προσφέρουμε προσωποποιημένες υπηρεσίες, να γνωριστούμε ουσιαστικά και να γνωρίσετε τα προϊόντα μας από κοντά, ήταν αυτή που μας έκανε να τολμήσουμε το επόμενο βήμα, αυτό της λιανικής πώλησης.
Τον Φεβρουάριο του 2013, το πρώτο κατάστημα carpo ανοίγει τις πόρτες του στο Λονδίνο. Στο 16 της piccadilly, ένας νέος κόσμος απόλαυσης κάνει την εμφάνισή του και από την πρώτη στιγμή συστήνει στο κοινό τις νέες γευστικές και διατροφικές συνήθειες.
Η μοναδική ατμόσφαιρα, το φιλικό περιβάλλον, η μουσική που ταξιδεύει όλους τους επισκέπτες, μετέτρεψε το carpo piccadilly σε σημείο συνάντησης πολιτισμών.
Το carpo psychiko, το τρίτο κατάστημά λιανικής, άνοιξε τις πόρτες του τον Δεκέμβριο του 2013 στην οδό Δημητρίου Βασιλείου 1.
Εκεί εκτυλίσσεται καθημερινά η μοναδική εμπειρία των πέντε αισθήσεων, εκεί όπου η γεύση οξύνεται με τη νοστιμιά των καλύτερων ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και της πιο σαγηνευτικής σοκολάτας της πόλης.
Μία νέα συναρπαστική εμπειρία αισθήσεων ξεκίνησε στο Knightsbridge του Λονδίνου τον Νοέμβριο του 2015. Μοναδικές γεύσεις και εξαιρετικά αρώματα ήρθαν σε ένα ακόμη σημείο της λονδρέζικης πρωτεύουσας: με την ίδια σεμνότητα και το ίδιο πάθος.
Το carpo golden hall αποτελεί το πέμπτο κατάστημα λιανικής και βρίσκεται στο ισόγειο του Golden Hall. Ανοιξε τον Δεκέμβριο του 2015 και, όπως σε κάθε κατάστημα carpo, η μοναδική ατμόσφαιρα και η εξαιρετική εξυπηρέτηση, υπογραμμίζει με τον καλύτερο τρόπο την υπόσχεση που έχουμε δώσει: το carpo είναι φιλοσοφία, είναι τρόπος ζωής.
Η carpo εμπλουτίζει την παρουσία της στην καρδιά της Αθήνας με το λανσάρισμα του νέου καταστήματος στον τέταρτο όροφο του Attica Department Store το 2021 ανάμεσα σε διάφορα αναγνωρισμένα και πολυτελή brands.
Την ίδια χρονιά, η carpo επεκτείνει το δίκτυο καταστημάτων λιανικής της στο Λονδίνο με ένα νέο άνοιγμα στην περιοχή Knightsbridge και το περίφημο κατάστημα στην οδό Hans Crescent 36 δίπλα στο Harrods, το κορυφαίο πολυτελές πολυκατάστημα στον κόσμο.
Carpo ~ Στην ελληνική μυθολογία, η Kαρπώ ήταν η θεότητα του Φθινοπώρου και υπεύθυνη για αυτή την εποχή του χρόνου, για την τροφή στην κοινότητα καθώς και την ωρίμανση και τη συγκομιδή των καρπών.
Σημείωμα του ιδρυτή
Αναζητώντας την αλήθεια, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να σε κάνει πιο σοφό. Να αναζητήσεις, να μυρίσεις, να δοκιμάσεις, να γευτείς, να αισθανθείς. Η φύση δεν λέει ποτέ ψέματα, και όταν κατέχεις τα ακατέργαστα κομμάτια της στη χούφτα σου, κατέχεις την πιο χειροπιαστή αλήθεια. Η αλήθεια στη φύση δεν είναι ποτέ περίπλοκη ή παραπλανητική: είναι σαφής, άμεση, κρυστάλλινη.
Η αίσθηση προηγείται της γνώσης, το αίσθημα προηγείται της πληροφορίας.
Οι ξηροί καρποί ταξιδεύουν στην ιστορία χιλιετίες ολόκληρες, συντροφεύουν φιλοσόφους, δειπνοσοφιστές και φυσιοδίφεις, πρωταγωνιστούν σε συμπόσια, θρέφουν, θεραπεύουν, γίνονται μέχρι και είδος νομισματικής μονάδας. Από την άλλη, το μέλι είναι κύριο συστατικό σπονδών, χοών και προσφορών στους Θεούς ενώ παράλληλα αποτελεί και έναν θησαυρό έτοιμο για βρώση. Θεωρείται τροφή των Θεών και μετατρέπεται στο πιο γλυκό κέρασμα.
Σε κάθε στιγμή της ημέρας, ο ξηρός καρπός, τα αποξηραμένα φρούτα και το μέλι πρωταγωνιστούν στις ζωές μας. Τα καταστήματα carpo είναι η δική μας καθημερινότητα: η αναζήτηση των καλύτερων μικρών παραγωγών, εκείνων που σέβονται τον καρπό, που εξασφαλίζουν για εμάς την καλύτερη ποιότητα. Η επιμονή στις παραδοσιακές μεθόδους αποξήρανσης στον ήλιο: μόνο έτσι διατηρείται η υγρασία στους καρπούς και τα φρούτα που τα κρατάει ζωντανά. Οι άνθρωποι που σας υποδέχονται, το χαμόγελο τους, η ζεστή ατμόσφαιρα που αισθάνεσαι σε κάθε κατάστημα, ανεξαρτήτως χώρας ή πόλης, με το που περνάς το κατώφλι του. Η εμπειρία των αισθήσεων που σε αγκαλιάζει και σε προσκαλεί, που σε υποδέχεται με μια σέσουλα στο χέρι, που σε γνωρίζει με το όνομά σου και ξέρει τι θέλεις αλλά και καθετί νέο που μπορεί να σου προτείνει.
Δεν είναι μόνο η διατροφική αξία, η γεύση, ή η αίσθηση υγείας, είναι το γεγονός ότι η πεμπτουσία της φύσης μπορεί να χωρέσει σ’ έναν τόσο δα μικρό καρπό, σε μια χούφτα, σ’ ένα πιάτο που θα μοιραστείς με φίλους, ή σε ένα δοχείο που θα έχεις μαζί σου για κολατσιό ή στο ταξίδι. Σ’ αυτόν τον αέναο κύκλο της ζωής και της δημιουργίας, οι ξηροί καρποί, το μέλι και τα αποξηραμένα φρούτα είναι οι πρωταγωνιστές. Υποδεχτείτε τους!
Από το 2011, όταν και ανοίξαμε το πρώτο κατάστημα carpo, στόχος μας ήταν να δημιουργήσουμε κάτι που θα έχει αξία στον χρόνο και που θα αναπτύσσεται συνεχώς εντός και εκτός συνόρων. Δεν ανακαλύψαμε κάποιο καινούργιο είδος, επιχειρήσαμε όμως ένα νέο ήθος, ξεχασμένο ίσως και αυτό στη συνείδηση των Ελλήνων: του αυθεντικού προϊόντος, της σχέσης εμπιστοσύνης και της ζεστασιάς. Με μία νέα ματιά, νέα εικόνα, νέα αισθητική προσέγγιση. Για εμάς είναι τρόπος ζωής, πολιτισμός, παιδεία, καθημερινότητα. Αυτό που για πολλούς έμοιαζε ως πείραμα, πέτυχε. Πέτυχε στην Αθήνα και το Λονδίνο σε διαφορετικούς πολιτισμούς, φυλές, ηλικίες. Διότι το αυθεντικό δεν θέλει μεταφράσεις.
